Bliv opdateret om vores Naturguide-uddannelse
Vi sender nyhedsbreve, når der er nye kurser, inspiration og andre spændende nyheder om Tid til Tur.
Mad over bål – Fuglevildt og asiatiske retter
Få inspiration til at tilberede vilde fugle over bål – fra hel fugl til lækre asiatiske retter. Lær at formidle vildt og madens oprindelse til børnefamilier.
- Tilmeldingsfrist
- 4. sep. 2025
- Afmeldingsfrist
- 4. sep. 2025
- Deltagere
- 20
- Undervisere
- Anders Hoff Larsen, Naturvejleder og Socialpædagog
- Kontakt
- 28186828 eller [email protected]
- Pris
- Kurset er gratis, og der vil være forplejning. Du skal selv betale for øvrige omkostninger forbundet med kurset som transport og evt. overnatning. Hvis du bliver forhindret i at deltage, så sørg for at melde afbud inden tidsfristen. Ved for sent afbud eller udeblivelse, så skal du betale 250 kroner.
- Vores forventninger til dig
- Når du deltager i vores uddannelse, skal du holde to ture som en del af Grunduddannelsen og én tur efter at have deltaget på et Inspirationskursus. Hvis du gerne vil deltage i flere kurser, så sørg for at afholde dine ture imellem, så du får erfaring med din formidling.
Kursusbeskrivelse
På dette kursus skal vi undersøge forskellige vilde fugle, som kan bruges til madlavning over bål.
Vi starter med hele fugle og ender med lækre asiatiske retter og nemme smagsprøver tilberedt over bålet.
Du vil lære at formidle brugen af vildt som kød i dine retter, og hvordan det formidles i børnehøjde.
Vi diskuterer etiske overvejelser, og hvordan du taler om, hvor kødet kommer fra, samt liv og død med børn og familier i naturen.
Du opnår følgende færdigheder:
- Anvende bål- og madlavningsudstyr praktisk og sikkert.
- Udvælge og tilberede vild fugl
- Formidle mad over bål for børnefamilier.
Hvad får du med hjem fra kurset?
- Inspiration til at planlægge din næste tur med fokus på kursets tema.
- Viden om, hvordan du skaber de bedste rammer for en god turoplevelse.
- Praktiske værktøjer til naturformidling i børnehøjde.
Gå til tilmelding